Morfología
Es de tamaño mediano. Existen dos variedades cuyo pelaje es de color negro o colorado. El color en el animal es homogéneo aunque el blanco puede "segregar" en la ubre. Esta raza no tiene cuernos por lo que es una característica interesante.
Historia de la raza
La raza originada en Escocia en las áreas de Aberdeenshire y de Angus, antiguamente llamada Forfashire. Por algún tiempo antes de los años 1800 había ganado mucho a la llamada Angus doddies. Hugh Watson podría considerarse el fundador de la raza, y fue pionero en seleccionar los mejores animales negros y mochos, para reproducción
Características:
- De talla mediana y compacta
- Muy precoz
- Buen rendimiento en canal
- Capa generalmente negra
- Buen rendimiento en canal
- Muy utilizado en cruces
Parámetros productivos:
- El peso promedio de la vaca varia entre 600 y 650 kg, y el del toro entre 850 y 1.100 kg.
- El peso de los becerros al nacer es de 38 kg aproximadamente.
- El rendimiento en canal varia entre 65 y 70 %.
Aqui un video de referencia sobre su estilo de crianza
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